San Pedro de Macorís: Pongamos una nota de color y buen gusto a esta mañana de martes. Solo nos hace falta 1 kilo de tomates, 200 gr de pan del día anterior, 250 ml de aceite de oliva y unos ajos. Fácil verdad?. Un plato muy sabroso, que se toma frío, lleno de vitaminas y que sienta fenomenal cuando hace calor.
Se escaldan y pelan los tomates, se añaden al pan y junto con el aceite, sal y ajos se bate todo hasta que quede una crema homogénea y bien triturada. Se sirve frio acompañado de un poco de huevo duro picado por encima. Su nombre: Salmorejo.
San Pedro de Macorís: Pongamos una nota de color y buen gusto a esta mañana de martes. Solo nos hace falta 1 kilo de tomates, 200 gr de pan del día anterior, 250 ml de aceite de oliva y unos ajos. Fácil verdad?. Un plato muy sabroso, que se toma frío, lleno de vitaminas y que sienta fenomenal cuando hace calor.
Se escaldan y pelan los tomates, se añaden al pan y junto con el aceite, sal y ajos se bate todo hasta que quede una crema homogénea y bien triturada. Se sirve frio acompañado de un poco de huevo duro picado por encima. Su nombre: Salmorejo.
Publicar un comentario